2006年8月17日，广东省揭阳市东山区某养鸡场饲养的489只31日龄岭南黄肉用雏鸡，发生一种以急性死亡，全身性出血为特征的疾病。5天内死亡202只，死亡率达41.31％。根据发病情况、临诊症状、剖检病变、实验室检验，综合诊断为发霉饲料中毒，采取相应治疗措施后，病情得到有效控制。
一、发病情况
    2006年7月18日，该场购进一日龄岭南黄肉用雏鸡500只，运输途中死亡11只，存活的489只用自配雏鸡饲料地面散养20天后，按体质强弱分两群饲养。大群308只，体质较强，小群181只，体质较弱。8月9日，该场从揭阳市某饲料厂购进一批雏鸡饲料，次日用该批饲料饲喂。8月13日，大群鸡开始发病，且呈急性死亡，至17日死亡164只；小群鸡于8月14日发病，一般2－3天发生死亡，15－17日死亡38只。鸡群发病后，用环丙沙星、金霉素、青霉素、链霉素等药物治疗，均未见疗效。
二、临诊症状
    急性病例仅见精神萎顿，食欲废绝，当天或次日就倒地痉挛而死；病程稍缓者，病初精神不振，体温不高，40.8℃－41.2℃，食欲减退，饮欲增加，双翅下垂，羽毛松乱，继而精神沉郁，食欲废绝，发育不良，衰弱，贫血，冠髯苍白，闭眼嗜眠，头颈下垂，排出血色稀粪，随后卧伏不起，衰竭而死，死时角弓反张。
    剖检病死鸡9只，病变以全身性出血为特征。皮下出血，且有黄色胶胨样渗出物，胸腹部、大腿内侧肌肉有明显的弥漫性出血斑点，气管、肺脏点状出血，心肌条纹状出血，肝脏肿大，呈土黄色，且有出血斑点，胆囊肿大，囊腔内充满暗绿色粘稠胆汁，脾脏稍肿大，肌胃肌层点状出血，肠粘膜弥漫性出血，小肠出血尤显，肠内容物呈红糖色。
三、实验室检验
    1 真菌检验 眼观饲料中有高粱粒大小的发霉颗粒，其横断面呈棕褐色，松软潮湿，霉味扑鼻。取发霉饲料5克，加无菌生理盐水50毫升，充分振摇，制成1：10悬液，取0.1毫升按种于马铃薯葡萄糖琼脂培养基，经28℃恒温培养48小时，可见白色绒毛状菌丝型菌落和黄色菌丝状平坦菌落生长，培养至72小时，菌落形态更为明显。镜检白色菌落见分生孢子为无色细长的镰刀状，每个分生孢子由5条横纹分成6个室，经鉴定为镰刀菌；镜检黄色菌落见分生孢子梗顶部膨大，顶囊呈球形，顶囊上有双层小梗，双层小梗上有许多串珠状排列的卵圆形分生孢子，孢子区呈桔黄色，经鉴定为黄曲霉菌。
    2 霉菌毒素检验 取发霉饲料20克，加乙醚40毫升浸提96小时。吸取浸出液3滴于干净试管内，加入8％氢氧化钾5毫升，加温振荡5分钟成乳剂，然后沿试管壁徐徐加入乙醚3毫升，两液接触面即刻出现褐色环轮，表明发霉饲料中有霉菌毒素存在。
四、防治措施
    根据发病情况、临诊症状、剖检病变、实验室检验，结合停喂发霉饲料，更换优质饲料后病情得到控制，死亡停止等综合分析，诊断为肉用雏鸡发霉饲料中毒。
    治疗方法：彻底清扫、消毒鸡舍，立即停喂发霉饲料，更换新鲜优质饲料，并加喂白菜叶、红薯叶等青绿饲料，以加速毒素排出；全群喂饮加有适量维生素C的10％白糖水，以保肝解毒；13只病情较重的患鸡加用100毫克一片的维生素C口服治疗，每只一片，每天2次，连服3天。采取以上措施后，除3只中毒严重鸡只于次日死亡外，大、小鸡群多于第3天精神、食欲基本恢复正常。半个月后回访，鸡群生长发育正常。
    预防：预防霉菌毒素中毒的根本措施是严格禁止使用霉败饲料饲喂畜禽。镰刀菌、黄曲霉菌同属产毒真菌，仔鸡对真菌毒素较为敏感。一旦采食产毒真菌污染的饲料，极易引起中毒。因此，在仔鸡饲养管理过程中，切忌饲喂发霉饲料，以免引起中毒，造成损失。