张涌院士受邀出席第七届中国动物健康与食品安全大会

6月13日，由国家动物健康与食品安全创新联盟主办的“第七届中国动物健康与食品安全大会”在成都开幕。应大会邀请，张涌院士出席大会，为“食品安全科技创新奖”颁奖，并作为嘉宾出席“农业科技振兴与畜牧业强国”院士对话。

张涌院士指出，2022年我国肉、蛋、奶产量再创历史新高，畜禽产品生产规模保持世界第一，畜禽养殖规模化率超过70%。畜牧业已发展成为我国农业农村经济的支柱产业，是保障食物安全和居民生活的战略产业。当前，我国畜牧业克服了多种不利因素，现代化建设取得明显进展，正在从粗放型畜牧业向现代畜牧业快速迈进。但是，我们的现代化程度还不高，发展不平衡，与畜牧业发达国家相比还有一定差距。实现畜牧业从粗放型到现代化转变，需要围绕提升畜禽集约化养殖水平和产品加工水平、加强动物疫病防控、加快畜禽种业自主创新能力、破解土地和环保对畜牧业发展的瓶颈约束，保障畜牧业发展用地，提高养殖废弃物资源化利用，实现种养结合，有机循环等重点任务集中攻关，破解发展难题，积极构建畜牧业高质量发展新格局。

据了解，国家动物健康与食品安全创新联盟隶属于农业农村部主管的国家农业科技创新平台，旨在为消费者提供安全、优质、健康的动物源食品，是首个聚焦全产业链“从农场到餐桌”动物源食品安全的产业联盟。本次大会邀请了国内外动物源食品产业链院士专家，聚焦畜牧、兽医、水产等领域食品安全科技创新能力提升和资源共享，针对动物源食品产业链各环节的关键发展问题，共同寻找解决方案，以创新引领未来。

编辑：马佳慧

审核：程捍卫